Rückverfolgbarkeit der Lieferkette von Brauereien und Zutaten

Praktikable und problemlose Rückverfolgbarkeitslösungen für die Brauindustrie.

Über uns

Wir verwandeln undurchsichtige Chargennummern in aussagekräftige Daten, die es Ihnen ermöglichen, Ihre Bestände zu verwalten, Bestellungen zu erleichtern und nachhaltig Vertrauen in die Qualität Ihrer Produkte zu schaffen. Unser Verfahren informiert Sie auch über zurückgerufene Chargen und gibt Ihnen die Gewissheit, dass Rückrufe, über die in den Medien berichtet wird, Sie nicht betreffen.

Die Rückverfolgbarkeit von Produkten wird in der Regel als notwendige regulatorische Belastung oder reine Buchhaltungsübung betrachtet. Wir bei Glengarry sehen die Rückverfolgbarkeit hingegen als Chance für Sie, um mit Ihren Kunden in Kontakt zu treten sowie um Ihren Kunden die Möglichkeit zu eröffnen, dass diese mit ihren eigenen Kunden in Kontakt treten können.

Wir ermöglichen es den Lieferketten von Brauereien, die Rückverfolgbarkeit von Produkten sowohl als operatives als auch als Marketinginstrument zu nutzen. Unsere Technologie kommuniziert die Geschichte Ihres Produkts, indem sie den begrenzten Platz auf der Verpackung nutzt, um die Daten effektiv zu kontextualisieren und mit den Kunden in einen Austausch zu treten

Unser Produkt

Mit dem Glengarry Traceability Management Dashboard können Sie jeden Aspekt Ihrer Rückverfolgbarkeitsdaten Ihres Produkts kontrollieren. Gemäß den Industriestandards liefern wir wertvolle Marktanalysen über die Verwendung Ihrer Produkte durch die Kunden. Keine handschriftlichen Notizen mehr auf einem Papierblock, die in einem Stapel verloren gehen! Importieren Sie einfach und schnell all Ihre Informationen aus Tabellenkalkulationen und anderen Inventar- oder mobilen Anwendungen.

Unser Barcodesystem ermöglicht es Ihnen, den Weg Ihres Produkts zu kommunizieren und detaillierte Spezifikationen zu zeigen, die für eine bestimmte Verpackung relevant sind. Berichte über die Qualitätssicherung durch Dritte, das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Einhaltung ethischer Beschaffungsstandards können auf einer Website angezeigt oder in Ihre IT-Systeme integriert werden. Ein druckbarer einseitiger Rückverfolgbarkeitsbericht steht ebenfalls zum Download bereit.

Fügen Sie firmeninterne QR-Codes hinzu, um die Lagerung und den Bestand zu verfolgen, oder erstellen Sie GS1® DigitalLink-konforme Symbole für die Verwendung mit kundenseitigen Kassensystemen. Jeder Code ist einzigartig für das Paket und wird innerhalb der Lieferkette verfolgt, um Authentizität und Konsistenz zu gewährleisten, ohne dass der Bestand dupliziert wird.


Rückverfolgbarkeit, die Ihre Arbeit unterstützt

Unsere Software macht es einfach, produktspezifische Datenblätter zu integrieren, sei es für Hopfen, Malz oder sogar für die Endverbraucherverpackungen. So können Ihre Kunden genau die Informationen abrufen, welche sie benötigen, um Ihr Produkt optimal für ihre Brauerei zu nutzen. Minimieren Sie Testchargen und Produktionsläufe, die nicht der Spezifikation entsprechen, unabhängig davon, ob Sie eine komplexe MRP-Software (Manufacturing Resource Planning), eine Tabellenkalkulation oder Ihr vertrautes Notebook verwenden.

Integrieren Sie externe Datenquellen aus anderen Systemen, wie z. B. Ihre Kältesensoren, mit denen Sie die ordnungsgemäße Lagerung und Aufbewahrung von Zutaten vor dem Versand nachweisen können. Verknüpfen Sie Ihre Versandanwendung, um Ihren Kunden Vorabinformationen (ASN) darüber zu geben, welche Sendung unterwegs ist und welche genauen Spezifikationen sie hat. Machen Sie es ihren Kunden leicht, ihren Produktionsplan auf der Grundlage der ankommenden Sendungen zu planen und allfällige Unregelmässigkeiten beim Transport einfach und elegant zu lösen.


Recyceln Sie Ihre Daten

Sie erstellen jeden Tag Berichte und Daten, um Ihr Unternehmen zu führen oder externe Anforderungen zu erfüllen. Diese Investition Ihrer Zeit wird als Geschäftskosten betrachtet; warum sollten Sie Ihre Daten nicht wiederverwenden und daraus einen Wettbewerbsvorteil ziehen?

Als gewissenhafter Produzent kümmern Sie sich um Ihre Produktion, überwachen die Prozessqualität durch Tests, sorgen für eine ordnungsgemäße Lagerung und führen die erforderlichen Aufzeichnungen. Holen Sie das Beste aus Ihrer harten Arbeit heraus, indem Sie diese Daten wiederverwenden, um den Kunden die Qualität und Einzigartigkeit Ihres Produkts zu zeigen.

Die Rückverfolgbarkeit von Produkten ist nicht nur eine "Was-wäre-wenn"-Anforderung oder eine behördliche Hürde, die es zu überwinden gilt: Sie ist eine Gelegenheit, die Eigenschaften und die Qualität Ihres Produkts zu demonstrieren.

Unsere Dienstleistung

Glengarry bietet vertikal integrierte Lösungen und Beratung speziell für die Brauerei- und Brauereizutatenindustrie, einschließlich Hopfenhöfe und Malzmühlen.


Einhaltung der Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln

Lebensmittelhersteller und damit auch Brauereien, sind gesetzlich verpflichtet, ihre Produktion, die verwendeten Zutaten sowie deren Herkunft, mit den Details über die einzelnen Chargen, nachzuweisen. Die Berater von Glengarry können Ihnen helfen, diese Anforderungen zu erfüllen und gleichzeitig den größten Nutzen aus dem Prozess zu ziehen.

Brauerei- und Zutatenanalytik

Entscheidungen zur Produktions- und Kapazitätsplanung können lange Vorlaufzeiten haben, die von Wochen bis zu Jahren reichen können. Glengarry kann Ihnen detaillierte Analysen zum Einsatz von Zutaten sowie zum Bierkonsum zur Verfügung stellen, damit Sie strategische Entscheidungen auf der Grundlage harter Fakten treffen können. Wir sind nicht dazu da, Ihnen zu sagen, wie Sie Ihr Unternehmen führen sollen - wir helfen Ihnen, Ihre Produktionsziele auf die vorteilhafteste Weise umzusetzen.

Software / Hardware

Durch strategische Partnerschaften können wir geeignete Hardware für die freihändige Erfassung von Rückverfolgbarkeitsereignissen, den Verpackungsdruck und wo immer möglich die Erfassung von Informationen, ohne lästige manuelle Dateneingabe empfehlen und beschaffen.

Unser Unternehmen

Glengarry Forestry and Agriculture ist ein in Kanada ansässiges Unternehmen, das von Landwirten und Ingenieuren gegründet wurde, die von der Menge an Papierkram frustriert waren, die sie für die Verwaltung ihrer Betriebe erledigen mussten.